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開催日 2018/06/29 (金) 開催地 東京都

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2日間コース 選択受講可(ISO 22000編、ISO/TS 22002-1編)

FSSC22000 規格解説・システム構築シリーズ ≪ISO/TS22002-1編≫ 【東京開催】

主催 一般社団法人日本能率協会 講師 塚田 直 氏 受講料 44,280円

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食品安全マネジメントシステムとして、現在GFSI認証スキームの一つである “FSSC22000” が注目されています。

顧客からの要求を受け、認証取得に向け構築に取組む企業も多いなか、基幹となるISO22000やPRP要求事項のISO/TS22002-1規格要求項目に対して具体的にどの程度のレベルまで対応すべきか、悩んでいる推進者も少なくありません。

本コースは、FSSC22000認証取得に向けて、ISO22000やISO/TS22002-1規格の理解のみならず、製造現場の実態に合わせて具体的に何をすべきか、どの程度まで取組めばよいのかを学ぶためのセミナーです。

セミナーの対象者はこんな方です

・FSSC22000の認証取得に向けて準備中・ご検討中・構築中の担当者
・ISO/TS22002-1要求項目に対して、現場でどの程度のレベルまで対応すべきかを悩んでいる担当者
・FSSC22000認証取得に向けて、具体的にどのように取り組めばよいのかが分からない担当者
・食品安全・衛生管理のレベルを強化したいと考えている担当者
・コンサルタントの力を借りずに自力でFSSC22000認証を考えている企業の推進担当者
・FSSC22000内部監査員(候補)の方、二者監査の担当者の方
開催日時 2018/06/29 (金)     10:00~ 17:00    

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申込み期間  ~ 2018/06/22
主催会社 一般社団法人日本能率協会
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定員 20名
受講料 44,280円
開講場所 ・会場名: 日本能率協会・研修室(東京・港区)
・住所: 〒105-8522 東京都港区芝公園3-1-22 日本能率協会ビル
・交通アクセス: 日比谷線 神谷町駅 3番出口より 徒歩7分 都営三田線 「御成門駅」 A1出口より 徒歩5分

セミナー マップ

講師
塚田 直 氏 講師写真

塚田 直 氏

日本能率協会 FSMS主任講師/FSSC22000・QMS・FSMS審査員

カリキュラム、
プログラム
2日目 10:00~16:30【 ISO/TS22002-1編 】

1. ISO/TS22002-1規格の全体像と概要

2. ISO/TS22002-1要求事項解説とシステム構築のための具体的対応
  ● 建物の構造と配置,,           ● 有害生物の防除(ペストコントロール)
  ● 施設及び作業区域の配置,,        ● 要員の衛生及び従業員のための施設
  ● ユーティリティー ~空気、水、エネルギー,● 手直し
  ● 廃棄物処理 ,,,             ● 製品リコール手順
  ● 装置の適切性、清掃・洗浄及び保守     ● 倉庫保管
  ● 購入材料の管理(マネジメント),     ● 製品情報及び消費者の認識
  ●交差汚染の予防手段,,           ● 食品防御、バイオビジランス及びバイオテロリズム
  ● 清掃・洗浄及び殺菌・消毒
※ISO/TS22002-1規格と“追加要求事項”に対して具体的にどの程度まで取り組めばよいのかを解説します。

3. FSSC22000 Part1 追加要求事項

4. FSSC22000審査における注意点について

5. 質疑応答


※内容は、変更される場合があります。また、進行の都合により時間割が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
特典 食事付 食事付 
お知らせ 参加費(税抜)
通常参加料 41,000円/1名

・参加料にはテキスト、昼食費が含まれております。
・本事業終了時の消費税率を適用させていただきます。

・開催会場は変更する場合があります。その場合は別途ご案内いたします。
・参加定員の関係でご参加いただけない場合は折り返しご連絡いたします。
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