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開催日 2019/09/13 (金) 開催地 東京都

これから始める! HACCP システム構築と現場への落とし込み!

HACCP:基礎コース

主催 一般財団法人日本科学技術連盟 講師 馬渕恭子 受講料 23,760円   

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HACCPシステムの構築をこれから始める方に、具体的な事例を交えながらわかりやすく解説します。用語の解説、食品安全ハザード、7原則について基礎からHACCPを学びたい方に最適なコースです。
当コースでは、HACCPによる衛生管理とはどのようなものか、導入したいけれど何から始めればいいのかわからない方が理解を深めることができ、また、社内の指導に関わる方には現場での効果的な検証方法を習得できます。

セミナーの対象者はこんな方です

食品等事業者を対象に、HACCPを導入しようと考えている品質・衛生管理担当者の方、HACCPに興味を持たれている方など
  特典
 お知らせ
開催日時 2019/09/13 (金)     09:15~ 17:00    

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申込み期間  ~ 2019/09/06
主催会社 一般財団法人日本科学技術連盟
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定員 15名
受講料 23,760円
開講場所 ・会場名: 東京・日科技連 西新宿本部ビル
・住所: 〒163-0704 東京都新宿区西新宿2-7-1小田急第一生命ビル4階 
・交通アクセス:  下記、地図を参照

セミナー マップ

講師
馬渕恭子 講師写真

馬渕恭子

Hagi-tech

カリキュラム、
プログラム
【特徴】
● 1日でHACCPシステムの全体像を習得できるファーストステップコースです。
● 初めてHACCPに関わる方にも、具体的な構築手順をわかりやすく説明します。
● 現場で運用する際の“落とし込み” “HACCPシステムの検証”について、具体的な方法を解説します。

【カリキュラム】1日コース
第1日
9:15~17:00
■午前
HACCPシステムとは
HACCP構築の準備段階
HACCP構築の7原則
ハザード分析の実施

■午後
HACCPプランの作成
HACCPシステムの検証
現場への落とし込みの視点
コースのまとめ、質疑応答

セミナーの日程、開始・終了時刻、カリキュラム、会場は、都合により変更することがあります。また、諸般の事情によりセミナーの開催を中止することがありますので、あらかじめご了承ください。
セミナー参加費
支払い方法
お申込み後、「開催のご案内」「参加券」「請求書」等の必要書類を郵送いたします。お支払いについての詳細は、請求書に記載しておりますが、原則として、請求書発行後2ヶ月以内に指定の銀行口座または郵便振替口座にお振込ください(厚生労働大臣指定講座にてお申込みの場合は、セミナー開講までにお振り込みください)。
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