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開催日 2026/09/07 (月) 他4回／計5回 開催地 神奈川県

SGS-HACCP／SQFシステム・品質コード実施トレーニングコース - 5日間 【横浜開催】

主催 SGSジャパン株式会社 講師 SGS研修講師 受講料 279,950円   

このセミナーをチェックリストに追加する  セミナーの受付は終了しました
「SGS-HACCPトレーニングコース」、「SQFシステム実施トレーニングコース」、「SQF品質コード実施トレーニングコース」を連続して受講するセットコースです。

尚、本コースは「SGS-HACCPトレーニングコース＜入門編＞」を無料でオンライン視聴できます。


修了証書　あり　※コースごと発行

≪SGS-HACCPトレーニングコース≫

修了証書　あり　※試験に合格された方は合格証書が、不合格の方は修了証書が発行されます。


≪SQFシステム実施トレーニングコース≫

本コースを修了された方にはSQFIの「参加証」を発行します。


試験について

SQFIの方針により、試験はSQFIのWEBサイトからオンライン受験していただくことになりました。（本コースに試験はついていません）

これに伴い、試験が必要な方は、別途ご自身でSQFの試験サイトよりお申込み・受験をお願いいたします。


≪SQF品質コード実施トレーニングコース≫

修了証書　あり　※コースを修了された方にはSQFIの「参加証」を発行します

このセミナーを受講すると、こんなスキルが身につきます

コース修了時に得られる結果

≪SGS-HACCPトレーニングコース≫
・HACCPの7原則12手順を理解する
・HACCPプラン作成の基礎を理解する
・HACCPの基盤となる前提条件プログラムの役割を理解する


≪SQF品質コード実施トレーニングコース≫
・製品品質と品質管理原則との関連を理解する／業界またはサイト内の製品品質パラメータを理解する／SQF品質コードの文書化と第9版 ・サイト内の「品質コスト」モデルを理解し適用する
・品質管理の改善に計画、準備、実施、確認またはPDCAサイクルを適用する／品質管理原則が製品品質と生産性にどのように影響するかを理解する
・サイト内の品質管理原則の適用と改善

なお、本コースは一次生産、製造、保管および流通、 食品包装の全セクター分類向け企業様が対象で、小売業者様は該当しません。

セミナーの対象者はこんな方です

≪SGS-HACCPトレーニングコース≫

HACCPや食品衛生の担当従事者および管理者／食品関連等の関係者


≪SQFシステム実施トレーニングコース≫

SQFプラクティショナー候補者。かつHACCPコース（2日間16時間以上）を修了された方


≪SQF品質コード実施トレーニングコース≫

一次生産、製造、保管および流通、食品包装の企業のSQF担当者／プラクティショナー／コンサルタント


トレーニングは日本語でおこなわれます
  特典
開催日時 2026/09/07 (月)     09:00～ 18:30    
2026/09/08 (火)     09:00～ 18:00    
2026/09/09 (水)     09:00～ 18:00    
2026/09/10 (木)     09:00～ 18:00    
2026/09/11 (金)     09:00～ 18:10    

他の開催日・開催場所（同じ都道府県内）で探す    
申込み期間  ～ 2026/08/03
主催会社 SGSジャパン株式会社
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定員 20名
受講料 279,950円
開講場所 ・会場名：　横浜：SGSジャパン株式会社　5階研修室
・住所：　〒240-0005　神奈川県横浜市保土ヶ谷区神戸町134　YBP　ノーススクエアⅠ 5F
・交通アクセス：　相鉄線「天王駅」徒歩5分、横須賀線「保土ヶ谷駅」徒歩15分
講師
SGS研修講師 講師写真

SGS研修講師  （エスジーエスジャパン）

主任講師又は主任審査員

SGSの講師は、現役の審査員または審査経験のある講師が多数所属しております。
また、審査以外にも専門業界のコンサル経験も豊富のため、
皆様のお悩み・不明点について適格なアドバイスが可能です。
カリキュラム、
プログラム		 概要

≪SGS-HACCPトレーニングコース≫

食品安全のためのグローバル・スタンダード「CODEXガイドライン」を基礎とする講座で、SQFIの指定要件に適合したコースです。

HACCPに必要な7原則12手順をはじめ、フードサプライチェーンの模擬工程に対するグループワークを取り入れながら講義を行います。

SQFシステム実施トレーニングコースを受講する方で、HACCPのトレーニングを修了していない方は、本コースと合わせて受講することで、SQFシステム実施トレーニングコースおよびSQF品質コード実施トレーニングコースへの受講資格を習得できます。


≪SQFシステム実施トレーニングコース≫

本コースは、SQFの要求事項の理解とSQFシステムの実施と審査に役立てられるようにプログラムを構成しています。

SQFI協会認定のSQFコンサルタントには不可欠なコースであり、SQFプラクティショナーには受講が推奨されています。
このプログラムでは、事前に承認されたHACCPトレーニングコース(SGS-HACCPトレーニングコース等で2日間16時間以上のコース)の修了が必要です。
本コースを修了された方にはSQFIの「参加証」を発行します。


≪SQF品質コード実施トレーニングコース≫

SQFIはSQF規定Ver.9において、食品品質に対する新しいアプローチを開始しました。
Ver.9で発行されたSQF品質コードには、顧客および規制要件を満たすために必要な品質管理原則が組み込まれています。

本コースは、安全と品質の関係を明確にするために役立ちます。


目的

≪SGS-HACCPトレーニングコース≫

・HACCPの7原則12手順を理解する
・HACCPプラン作成の基礎を理解する
・HACCPの基盤となる前提条件プログラムの役割を理解する


≪SQFシステム実施トレーニングコース≫

・SQFプラクティショナーの要件の一部を満たすことができる
・食品安全の改善の必要性への理解を深め、SQF 規格に定められた要求事項の適用を理解できる
・SQF プログラムの効果的な計画、実施、維持に必要な項目を理解できる


≪SQF品質コード実施トレーニングコース≫

・製品品質と品質管理原則との関連を理解する
・業界またはサイト内の製品品質パラメータを理解する
・SQF品質コードの文書化と第9版 ・サイト内の「品質コスト」モデルを理解し適用する
・品質管理の改善に計画、準備、実施、確認またはPDCAサイクルを適用する
・品質管理原則が製品品質と生産性にどのように影響するかを理解する
・サイト内の品質管理原則の適用と改善


コース構成

≪SGS-HACCPトレーニングコース≫

講義：食品安全危害／前提条件プログラムの役割／HACCP12ステップ7原則

演習：模擬工程に対しHACCP12ステップに従い、危害分析・HACCPプラン等作成

試験：2日目に実施


≪SQFシステム実施トレーニングコース≫

講義：SQF実施トレーニング／SQF規格／SQF認証の準備／認証プロセス／SQFの実施／SQFシールド・ロゴの使用規則／他


≪SQF品質コード実施トレーニングコース≫

講義：品質コード要求事項解説
セミナー参加費
支払い方法		 開催決定後(※)、受講票及び請求書をメールで送信いたします。

開催日前日までにお振込み願います。

※開催日の2週間前に開催可否を決定致します。
お知らせ ・本コースは「SGS-HACCPトレーニングコース＜入門編＞」を無料でオンライン視聴できます。
・ご購入後、ホーム画面にeラーニングが表示されますので、そちらからご視聴ください。

・開催日、開催場所および研修内容は予告なく変更する場合があります。予めご了承下さい。
・最小催行人数に満たない場合は、中止または延期となります。

・開催可否決定後(開催日2週間前後)に、請求書(PDF)をメールで送付します。テキストは当日配布します。

・講師派遣型研修も対応可能ですので、ご希望の企業様はお問い合わせください。
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