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開催日 2022/10/24 (月) 開催地 WEB配信型ライブセミナー

現状や今後の動向、注目企業などを解説‼

中食・総菜 徹底研究

主催 株式会社マーケティング研究協会 講師 尾﨑 一郎 受講料 42,000円   

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本セミナーについて
コロナ禍によって変化を迫られ続けている中食・総菜マーケットの動向と今後が学べる
外食企業のテイクアウトや冷食市場への参入、大手コンビニなども参入予定のゴーストレストランなど、より一層厳しくなる競争環境の中で、中食・総菜マーケットは今後どのような動きを見せるのか。
また、現在注目されている企業の最新の取り組みなどは?!
~など、中食・総菜マーケットを取り巻く環境について、データやプロの観察結果から網羅的に解説を行います。また、現在の業態が抱える課題と課題に対して供給メーカーや卸がどのような貢献ができるのかについても、ロック・フィールド元常務尾﨑一郎氏が解説します。

このセミナーを受講すると、こんなスキルが身につきます

<セミナーで学べる内容>
・中食・惣菜市場の全体像や市場動向について、データの分析結果と今後について
・中食・惣菜におけるプロが注目する関する企業の取組
・業態が抱える課題とその対応方法
・実際の中食・惣菜部門の提案へのニーズやそのヒント

  特典
開催日時 2022/10/24 (月)     13:00~ 17:00     (受付  13:00 ~ )

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申込み期間  ~ 2022/10/17
主催会社 株式会社マーケティング研究協会
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定員 40名
受講料 42,000円 (1名様ご料金となります。)
開講場所 ・会場名: ★ZOOM社ミーティングを使用したWEBセミナーです
・住所: 港区芝大門から配信 
・交通アクセス: 
講師
尾﨑 一郎 講師写真

尾﨑 一郎

株式会社エムディプロビジョン 代表取締役x
ロック・フィールド(RF1) 元常務取締役

2000年 ロック・フィールド入社、その後、執行役員、取締役、常務取締役 販売本部長 生産本部長 商品企画開発本部長等を歴任。2011年 雪国まいたけ入社。マーケティング部長や、子会社の役員を歴任。2013年 シュゼット(アンリシャルパンティエ)入社、経営企画部長ほか、製造企画部門、生産管理部門などを担当。
2016年5月株式会社エムディプロビジョンを設立。独立後も老舗企業の物販事業会社の商品企画やマーケティング戦略のコンサルティングや県単位での農産物ブランドマーケティングの支援を行うなど、これまでの経験に基づいた「ナマ」の指導には絶大な信頼が寄せられている。

カリキュラム、
プログラム
セミナープログラム
1.中食マーケット 2019年以降の市場データの動き
1)業態別の売上データからの考察
2)消費者データから見る中食需要の実際

2.見えてきた中食・総菜市場の次の一手
1)コロナ禍対応で成功した企業、課題を残す企業
2)定着、拡大する簡便・即食ニーズ
3)進む質と価格の2極化~ターゲットはどこを見るべきか
4)差別化の方向性
  ①高質化 ②容量別品揃え
  ③健康・栄養 ④SDGs対応 ⑤その他

3.中食・総菜のプロが注目する企業やサービス
1)注目するポイントとその理由
  ~品質・品揃え・店頭展開・その他(テイクアウトやDX対応)
2)プロが教える業態動向を把握する方法 
  ①店頭での確認ポイント(いつ、どこで、何をチェックすべきか)
  ②政府統計や各種データなどを必要に合わせて加工、分析する方法

4.中食・総菜の課題:冷凍食品との競争激化への対応
5.惣菜部門がサプライヤーに提案を期待していること
1)従来概念の惣菜提案において期待すること
2)消費者のニーズ別提案~即食/ミールキット/チルド
3)消費者の喫食シーン別に合わせた品ぞろえ提案

6.まとめ~これからの中食(中期視点の予測)
セミナー参加費
支払い方法
【受講までのフロー】

1)お申込み

2)ご請求書はメール添付にてお送り致します

3)受講料は原則、開催前日までにお振込みお願い致します

※ご都合により開催後お振込みを希望される場合は、マーケティング研究協会までご連絡下さい。

■ご注意

参加の取り消しは、必ずお電話にてご連絡下さい。

開催日の1週間前を目安に弊社よりテキストを発送致します。

それ以降のキャンセルは受付出来ませんので、予めご了承下さい。

ご都合が悪くなられた場合は、代理の方がご受講くださるようお願い致します。

お知らせ 受講にあたって/留意点
本セミナーはZoom社ミーティングを利用して開催いたします。PC、タブレットなどから閲覧いただけます。
お申込み後、ご登録頂いたメールアドレス宛に受講について詳細をご案内させて頂きます。
セミナー中に発言のご協力をお願いする場面があります。予めご了承ください。
お申込みに際して、お申込みフォーム備考欄に追加で下記の内容をご記入ください。
郵送でお送りするため、テレワークの方はご自宅等受け取れるご住所と電話番号をご記入ください。
1)テキスト送付先
お手数ですが、下記のどちらかをご記入頂き、ご自宅の方は郵送先をご記入ください。
 ・会社
 ・ご自宅
2)セミナー当日にご連絡が取れる携帯番号

◆下記の3つのセミナーは同時に申込いただくと特別優待が適応されます
 ・10月24日開催 「中食・総菜 徹底研究セミナー」
 ・11月16日開催 「CVS向け業務用営業の成長戦略」
 ・11月18日開催 「外食チェーン 徹底研究」
 3講座申込の場合:合計100,000円(税込)/2講座申込の場合:69,000円(税込)
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