2023/06/09 (金) WEB配信型ライブセミナー
~コロナ後の食品商品開発の方向性~
株式会社マーケティング研究協会 松澤 圭子 33,000円
(株)セブンーイレブン・ジャパン入社、オペレーション本部ゾーンマネージャーセクレタリーを経て、新卒女性初登用の商品本部マーチャンダイザーでデイリー部門・サラダ、軽食カテゴリー、チルド調理パンを歴任。主要業績は、常温調理パンのチルド化、サラダスパゲティ、グラタンの商品開発。 1997年(株)ワールド ファッション・コンビニエンスストア「ITS’DEMO」創業メンバー。雑貨・食品・化粧品のゼネラルマネージャーとして、複数のライフスタイルストア、ブランドを兼任。 2013年株式会社トロア設立。マーチャンダイジング視点で、商品開発、新規ブランド創業、商社、メーカー、行政へのコンサルティングにより、年間数本の事業プロジェクトを実施し商品デビュー企画と営業を支援。2020年秋TBSドラマ「この恋あたためますか」でコンビニスイーツ商品開発監修。
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